Culinair

Vanaf 12 juli is Heerlen een horecagelegenheid rijker: de KFC op de Heerlerbaan 240. Er is een restaurant, terras, Drive-Thru en mogelijkheid tot bezorging. De nieuwe vestiging in de Limburgse stad biedt werkgelegenheid aan ongeveer veertig mensen. Het is de tweede KFC-vestiging in Heerlen. Daarnaast heeft de franchisepartner, RS Chicken Group, nog vestigingen in Roermond, Sittard-Geleen, Venlo, Sevenum, Maastricht en Nederweert.

De Rodaboulevard heeft met het nieuwe fusionrestaurant Dadawan opnieuw een publiekstrekker binnengehaald. Het innoverende horecabedrijf is donderdag 12 mei officieel geopend door eigenaar Danny Deng, loco-burgemeester Tim Weijers en wethouder Bert Bejas.

Al meer dan 100 jaar bedrijft de familie van Daan Engels horeca, dus de kans een De Beren restaurant te runnen liet de doorgewinterde horecaman niet aan zich voorbij gaan. De splinternieuwe zaak, vlakbij het stadion van Roda JC, heeft een modern interieur en uitgebreide kaart. Daan, een bekende horecaondernemer uit regio Parkstad Limburg, kwam met het De Beren concept in aanraking bij een bezoek aan Rotterdam, 5 jaar geleden.

In de Week tegen Eenzaamheid (30 september t/m 7 oktober) staat ontmoeting en verbinding centraal. De Vrije Akademie Parkstad, de ruilwinkel Kerkrade, Impuls, Credohuis en de Gemeente Kerkrade hebben de handen ineengeslagen en 4 gratis creatieve activiteiten bedacht.

Een mooie avond, prachtig uitzicht op de natuur en het genot van een lekkere maaltijd met een heerlijk drankje. Voeg daaraan toe de klanken van salonmuziek en het leven kan toch niet mooier zijn. Met deze woorden presenteert de Botanische Tuin Kerkrade het Diner in de tuin op zaterdag 4 september 2021, om 18.00 uur.

Het versproduct van eigen bodem komt er weer aan. De telers van eigen bodem zijn helemaal klaar voor het nieuwe aspergeseizoen. Het inspiratie- en informatieplatform VanEigenBodem.nl heeft om dit te vieren hét aspergemenu van 2021 ontwikkeld in samenwerking met de bekende tv-kok Hugo Kennis. Dit menu is in een kratje thuis te bestellen samen met twee andere verrassende avondmaaltijden, zodat elke liefhebber samen het aspergeseizoen kan aftrappen.

Burgemeester en wethouders hebben besloten de regeling ter verruiming van de terrassen te verlengen tot 1 april 2022. Hiermee komt Heerlen de horecaondernemers zo veel mogelijk tegemoet in deze voor velen moeilijke coronatijd. Het afgelopen jaar zijn de horecagelegenheden hard getroffen door de corona-maatregelen. Om exploitatie mogelijk te maken binnen de 1,5 meternorm zijn in 2020 de terrassen verruimd. Deze maatregel werd ingesteld tot 1 april a.s. 

Camille Oostwegel, eigenaar en algemeen directeur van Oostwegel Collection, is verkozen tot de nieuwe afgevaardigde van Relais & Châteaux voor de delegatie Benelux, Oost-Europa en Scandinavië.